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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha. |
Data corrente: |
27/07/2016 |
Data da última atualização: |
12/08/2021 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
SILVA, A. M. da.; VINHA, M. B.; DIAS, R. Q. |
Afiliação: |
Alessandra Maria da Silva, Incaper; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper. |
Título: |
Boas práticas de produção e de fabricação de derivados do leite. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2016. |
Páginas: |
18p. |
Série: |
(Incaper, Documentos 243). |
ISSN: |
1519-2059 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Armazemaneto; Boas práticas; Derivado do leite; Embalagem; Higiene; Leite; Produto. |
Categoria do assunto: |
-- Q Segurança Alimentar |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2084/1/BRT-boaspraticasfabricacaoeproducaoleite-Incaper.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
05/02/2024 |
Data da última atualização: |
05/02/2024 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
SEIDEL, M. C.; SOUZA, A. da S.; PEREIRA, B. da P. B.; OLIVEIRA, I. N. de; SANTANA, J. B. P.; SILVA, K. L. da; GODINHO, T. de O.; MOREIRA, S. O. |
Afiliação: |
Mayne Carvalho Seidel, Faculdade Pitágoras; Amanda da Silva Souza, EEEFM Nossa Senhora da Conceição; Bheatriz da Penha Belo Pereira, EEEFM Nossa Senhora da Conceição; Isabella Nascimento de Oliveira, EEEFM Nossa Senhora da Conceição; Jhennyfer Belo Pereira Santana, EEEFM Nossa Senhora da Conceição; Kauanny Lisboa da Silva, EEEFM Nossa Senhora da Conceição; Tiago de Oliveira Godinho, Vale S/A; Sarah Ola Moreira, Incaper. |
Título: |
Avaliacao biometrica e correlacoes fenotipicas de frutos do araca-boi. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIACAO CIENTIFICA, 26.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE POS GRADUACAO, 22., 2023, Sao Jose dos Campos, SP. Ciencias basicas e o desenvolvimento sustentavel: a interface dos saberes para a sociedade . Sao Jose dos Campos: UNIVAP, 2022. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) é uma espécie nativa da Amazônia com grande potencial para o consumo humano e industrial devido as propriedades nutricionais de sua polpa e sementes. No entanto, ainda são necessários estudos de caracterização da espécie para intensificar os trabalhos de melhoramento. O objetivo desse trabalho foi realizar a avaliação biométrica de frutos e sementes de araçá-boi e estimar a correlação fenotÃpica entre esses caracteres. Foram coletados 25 frutos de diferentes matrizes na Reserva Natural Vale (Linhares, ES) e medido comprimento, largura e massa de frutos e sementes, além da massa e do percentual de polpa. Foram estimadas as estatÃsticas descritivas e as correlações de Pearson entre as variáveis. Há grande variabilidade entre os frutos de araçá-boi, com massa entre 15 e 100g, com 2 a 22 sementes e, em média, 73% de polpa. A massa dos frutos tem alta correlação com o comprimento e a largura dos frutos e das sementes, bem como, com a massa dos polpa. Foram identificadas correlações que permitem a seleção indireta por meio de variáveis não destrutivas e de fácil mensuração. |
Palavras-Chave: |
Eugenia stipitata McVaugh. |
Thesagro: |
Araça Boi; Espécie Nativa; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4532/1/araca-boi.pdf
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Marc: |
LEADER 02162nam a2200241 a 4500 001 1025352 005 2024-02-05 008 2022 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aSEIDEL, M. C. 245 $aAvaliacao biometrica e correlacoes fenotipicas de frutos do araca-boi.$h[electronic resource] 260 $aIn: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIACAO CIENTIFICA, 26.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE POS GRADUACAO, 22., 2023, Sao Jose dos Campos, SP. Ciencias basicas e o desenvolvimento sustentavel: a interface dos saberes para a sociedade . Sao Jose dos Campos: UNIVAP$c2022 520 $aO araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) é uma espécie nativa da Amazônia com grande potencial para o consumo humano e industrial devido as propriedades nutricionais de sua polpa e sementes. No entanto, ainda são necessários estudos de caracterização da espécie para intensificar os trabalhos de melhoramento. O objetivo desse trabalho foi realizar a avaliação biométrica de frutos e sementes de araçá-boi e estimar a correlação fenotÃpica entre esses caracteres. Foram coletados 25 frutos de diferentes matrizes na Reserva Natural Vale (Linhares, ES) e medido comprimento, largura e massa de frutos e sementes, além da massa e do percentual de polpa. Foram estimadas as estatÃsticas descritivas e as correlações de Pearson entre as variáveis. Há grande variabilidade entre os frutos de araçá-boi, com massa entre 15 e 100g, com 2 a 22 sementes e, em média, 73% de polpa. A massa dos frutos tem alta correlação com o comprimento e a largura dos frutos e das sementes, bem como, com a massa dos polpa. Foram identificadas correlações que permitem a seleção indireta por meio de variáveis não destrutivas e de fácil mensuração. 650 $aAraça Boi 650 $aEspécie Nativa 650 $aQualidade 653 $aEugenia stipitata McVaugh 700 1 $aSOUZA, A. da S. 700 1 $aPEREIRA, B. da P. B. 700 1 $aOLIVEIRA, I. N. de 700 1 $aSANTANA, J. B. P. 700 1 $aSILVA, K. L. da 700 1 $aGODINHO, T. de O. 700 1 $aMOREIRA, S. O.
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